Un mouse de Reyes, por Carlos V.

Un mouse de Reyes, por Carlos V.

Ingredientes

4 chocolates Carlos V semiamargo

1 lata de leche condensada

6 yemas de huevo 6 claras de huevo a punto de turrón

Pasos

  1. Se empieza derritiendo el chocolate a baño maria, mientras se revuelve la lata de leche condensada y las yemas de huevo
  2. Cuando ya estén bien mezcladas se agrega el chocolate derretido, después hay que batir las claras a punto de turrón y agregar a la mezcla de chocolate de manera envolvente.
  3. Se coloca en moldecitos y se mete al refrigerador antes de servir se decora con chocolate rayado.